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聚焦優勢產業  實現協同發展

多國積極探索打造特色小鎮(國際視點)

本報記者  畢夢瀛  劉玲玲  花  放
2022年09月09日06:09 | 來源:人民網-人民日報
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  獨具特色的產業、宜業宜居的環境、豐富的文化資源……國外一些小鎮憑借特色資源或區位優勢,以某一類主導產業為支撐,帶動當地經濟社會發展,成為富有品牌知名度的特色小鎮。這些特色小鎮在生態旅游、手工制造、教育科技、文化創意、醫療康養等領域積極發力,不斷做大優勢產業,不斷優化生產生活環境,以“小而美”“專而精”的特色產業吸引人、留住人,努力探索可持續發展之路。

  巴西小鎮格拉馬杜——

  “甜蜜產業”帶來集聚效應

  格拉馬杜位于巴西南部,是一個山區小鎮,距離最近的機場有兩個多小時車程。這里每年接待游客達數百萬,是巴西熱門旅游目的地之一。吸引游客遠道而來的,有宜人的氣候、豐富的節日活動,還有獨具特色的巧克力產業。2020年,格拉馬杜被認定為巴西手工巧克力之都。

  格拉馬杜居民不到4萬,卻有大大小小的巧克力制造商近30家,巧克力年產量達1200噸。每年復活節期間,這里都會舉辦巧克力節。游客不僅可以品嘗節日特供的巧克力,還能在街頭觀賞豐富多彩的表演。小鎮占地3000平方米的巧克力博物館更是令人大開眼界、味蕾愉悅。由巧克力做成的全球知名景點模型,吸引了很多游客合影留念。

  1975年,巴西第一個手工巧克力品牌“布拉維”就出自這個小鎮。走進“布拉維”頗具歷史特色的木結構建筑,琳瑯滿目的巧克力制品,富有創意的花束、圣誕樹、巧克力禮盒,令人感覺仿佛走進了童話世界。店員會詳細詢問顧客喜歡的口味、口感、濃度等,并提供試吃樣品。店內還展示巧克力生產、制作的部分過程。顧客如果想進一步了解,還可以預約參觀工廠。

  巴西農業問題專家米爾頓·波馬爾告訴記者,格拉馬杜全年平均氣溫約為18攝氏度,涼爽的氣候有利于巧克力的生產與保存,當地居民素有手工生產食品的傳統。手工巧克力生產程序相對精細復雜,價格也更高。“布拉維”已經帶動形成更多的手工巧克力品牌。小鎮巧克力產業集聚效應突出,直接創造的就業崗位就有約3000個,同時還帶動了酒店、餐飲和其他零售產業的發展。

  格拉馬杜旅游局局長海倫娜介紹,小鎮經常舉辦推廣活動吸引游客,除巧克力節外,還有美食節、電影節等。“‘甜蜜產業’與歷史文化傳統相互融合,讓小鎮更具魅力。”

  法國小鎮依云——

  資源優勢化為發展動力

  依云小鎮位于法國東部,背靠阿爾卑斯山,面朝萊芒湖。依偎在湖光山色之間,依云以水為核心資源,并由此衍生出旅游觀光、健康養生、戶外運動、商務會展等產業體系,成為法國知名的特色小鎮。

  來到依云,游客常常會先在公共飲水點排隊喝上一杯“依云礦泉水”。水是當地的重要產業,礦泉水廠近千名工人中約3/4來自當地。小鎮還推出特色游覽項目:游客可以在專業人員的帶領下探索天然礦泉水的奧秘,獲得一瓶刻有自己名字的依云水。

  溫泉養生也是依云水產業的一大亮點。1824年,小鎮建成第一家溫泉療養院。多年來,依云打造了多家不同功能和特色的溫泉療養中心,針對人們的需求提供多樣的療養和休閑服務。除了各類酒店外,小鎮還提供度假公寓、家庭寄宿、營地等多種住宿選擇。

  在以礦泉水和康體療養為主體的傳統產業基礎上,依云小鎮不斷創新發展模式、完善配套服務,積極拓展賽事、會議、商務旅游等專業服務內容,將資源優勢充分轉化為發展動力。這里多次成為環法自行車賽的賽段城鎮,還舉辦過職業高爾夫球賽等。當地旅游局負責人文森特·德萊特表示,依云小鎮規模不大,需要挖掘更多特色產品并配以便利的交通和住宿設施,才能留住游客。

  “近年來,我們還同周邊城市加強互動合作,進行資源整合和優勢互補。未來我們希望把依云打造成一個中心點,在帶動周邊城鎮旅游業發展的同時,吸引游客在依云停留更長時間。”德萊特表示。

  德國小鎮施米爾卡——

  “有機旅游”吸引大量游客

  施米爾卡鎮(見上圖,本報記者花放攝)位于德國東部薩克森州邊境,常住人口不足百人,每年能吸引超過50萬名游客到訪。德國首都柏林和捷克首都布拉格都有快速鐵路連通小鎮附近,兩條森林徒步線路也在此交會。得天獨厚的旅游優勢,使這里成為很多周邊居民的郊游目的地和背包客們的停留點。

  近年來,小鎮不斷挖掘生態旅游內涵,加快發展有機產業。沿著石板路蜿蜒而上,來到小鎮的中心——一座建于1665年的水磨坊。磨坊連接著一家設有傳統木制烤爐的面包房,這里采用300多年前的烘焙方法,游客可以參觀從谷物加工成面包的完整流程。“您在這兒看到的所有原料和配料都是有機產品,是經過權威機構認證的!”店員波澤娜自豪地向記者介紹,小鎮上酒店、餐館供應的面包、啤酒、菜肴基本上都是本地生產的有機產品。

  小鎮的日常運營也有不少綠色環保的細節。一些酒店采用黏土構筑、實木家具,香皂用牛油果油制作而成。據統計,小鎮1/5的能源來自屋頂太陽能板,其余能源也采用清潔能源。來自柏林的西爾克已經是第三次來施米爾卡度假了,她說:“白天去國家公園徒步,走累了就回到小鎮品嘗有機美食,我非常享受這樣的‘綠色’假期!”

  回看20多年來小鎮的變化,當地企業家斯文—埃里克·希策爾頗為感慨。那時,小鎮上不少年輕人外出工作,空置的房屋越來越多。希策爾調研后認為,來這里的游客熱愛自然,也一定會更喜歡有機生活,于是開始推動小鎮轉型。秉持可持續、生態環保理念,小鎮如今已整體改造為“有機旅游”度假村。

  現在,小鎮的名氣越來越響。2018年,小鎮被薩克森州的旅游協會評為“旅游行業燈塔項目”。協會主席里希特表示,施米爾卡的“有機發展”策略契合當地實際,將進一步推動周邊旅游業的發展。


  《 人民日報 》( 2022年09月09日 15 版)
(責編:胡永秋、楊光宇)

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